Кангнынг нутгийн амт > Хоол хүнс > Хоол хүнс ・Буудал

Ёнгжин боомт болон Жүмүнжин боомтыг дайрсан далайн автомашины замыг
дагасан далайн шинэхэн бүтээгдэхүүнээр баялаг

Jumunjin-eup

Жүмүнжин тосгон

Jumunjin

Хэмүл жим - Далайн бүтээгдэх
үүнээр хийсэн жигнэсэн хоол

Далайн бүтээгдэхүүн, далайн чөтгөр загас, загас, калмар зэрэг ойролцоох далайгаас барьсан шинэхэн бүтээгдэхүүнээр хийсэн бага зэргийн халуун амттай жигнэсэн хоол.

Jumunjin

Хэмүл тан - Далайн бүтээгдэх
үүнээр хийсэн өтгөн шөл

Янз бүрийн далайн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо хийж нунтаг улаан чинжүү болон амтлагч хийж буцалгасан загасны төрлөөр баялаг хоол.

Jumunjin

Жангчи жим – Жангчи
загасны жигнэсэн хоол

Дорнод тэнгисийн гүнд 300-500м-т амьдрах ба могор загастай харьцуулахад уургаар баялаг жангчи загасыг далайн салхинд хатааж хийх далд өвөрмөц амт бүхий жигнэсэн хоол.

Jumunjin

Moray загасны
тунгалаг шөл

Шартахад сайн, коллойдоор баялаг тул үений үрэвсэлээс урьдчилан сэргийлэх, чихрийн шижин өвчинд сайн нөлөөтэй гэгддэг Moray загасны сэнгэнэсэн амттай тунгалаг шөл.

Лийрний шүүсээр чихэрлэг амтыг нь тааруулсан яльгүй хөлдөөсөн шөлөнд амт оруулж хийдэг
сэнгэнэсэн өвөрмөц амт бүхий амталсан шөлтэй түүхий загасны махаараа алдартай

Sacheon-myeon

Сачон тосгон

Sacheon

Сонгге Sea Urchin • Монгге
Sea Squirt будаатай
холимог хуурга

‘Далайн даавар’ гэгддэг шимт тэжээлээр асар баялаг Сонгге • Монгге агуулсан тамир тэнхээ сайжруулагч хоол.

Sacheon

Хөх дунгийн өтгөн шөл
(хөх дун буюу хунгхабаар
хийсэн өтгөн шөл)

Бөөр, элэгний үйл ажиллагааг дэмждэг витаминаар баялаг далайн хөх дунгаар хийсэн өтгөн шөл.

Sacheon

Амталсан
түүхий загасны
махны хучмал

Төрөл бүрийн хүнсний ногоо болон чинжүүний жан, арваалжийг ихэвчлэн ашигладаг зажлууртай зөөлөн аятайхан амттай будааны хучмал хоол.

Sacheon

Амталсан
шөлтэй түүхий
загасны мах

Төрөл бүрийн далайн хүнсний бүтээгдэхүүн болон чихэрлэг бага зэрэг халуун ногооны амттай шөл бүхий хоол бөгөөд зун, өвөл иддэг өвөрмөц амттай хоол.

Манай нутгийн хөрснөөс урган соёолсон шош болон нарсны үнэрийн
хоршил нь дорно тэнгисийн гайхамшигт амттай хосолсон

Chodang-dong

чудүпүны тосгон

Chodang

Дүпүтэй халуун тогооны
өтгөн шөл / зөөлөн дүпүтэй
халуун тогооны өтгөн шөл

Далайн усыг ашиглан хийсэн чудангдүпү болон амталсан усыг суурь болгон байцааны кимчи, амтлагч жан зэргийг нэмж буцалган хийдэг халуун сэнгэнэсэн амт бүхий халуун тогооны хоол юм.

Chodang

Чудангдүпү/
мудүпү

Усанд дэвтээсэн шошыг тээрмийн чулуугаар нунтаглан маалинган даавуугаар шүүж хийсэн чудүпү, үүнийгээ дөрвөлжин хэвэнд хийж усыг нь шахаж хийсэн мудүпү. Далайн усыг ашиглан хийх чудангдүпүний үндсэн арга.

Chodang

Жамбунг
сүндүпү

Жамбунгийн үндсэн галын амт болон бага зэрэг халуун амтны хоршил дээр халуун сэнгэнэсэн амт нэмэгдэж алдартай цэс болжээ.

Төмсийг нунтаглаад бөмбөлөг хэлбэрт оруулан шөлөнд
чанасан зажлууртай зөөлөн амтаараа алдартай бөөрөнхий төмстэй

Byeongsan-dong

шөлний нутаг Бёнгсан тосгон

Byeongsam

Төмсний
гамбир

Зөөлөн бутарсан Кангнынгийн төмсийг нунтаглаад усыг асган тунаж үлдсэн хэсгийг нийлүүлж тосонд хайрвал төмсний гамбир болно.

Byeongsam

Бөөрөнхий
төмстэй шөл

Бөөрөнхий төмстэй энгийн сул зөөлөн амттай шөл бөгөөд Кангвондуг төлөөлөх хоол болно.

Byeongsam

Амталсан царсны боргоцойн
царцаамал, тахианы сарвуу

Тэбэг уулын төвд байх царсан ойгоос боргоцойг түүж царцаамал бэлдэж амталсан хоол болон тахианы сарвуугаар хийсэн хоол.