Подготовка к путешествию
здесь нет границ между городом и природой. Утро, день и ночь в Канныне проходят в гармонии с природой. Люди гуляют по лесным тропинкам, наслаждаясь запахом сосновой хвои и приводя в порядок мысли. Днем они любуются синевой моря, по вечерам наблюдают, как солнце прячется за горизонтом, а по утрам встречают восход солнца. Жители Каннына умеют наслаждаться красотой природы за чашечкой кофе. Каннын – это место романтики и умиротворенности, где можно вдоволь насладиться природой и неповторимым вкусом кофе.
Именно здесь, на фоне великолепной природы с бескрайней синевой моря и зеленью гор, появился на свет Хон Гильдон («Легенда о Хон Гильдоне») – главный герой первого романа, написанного на Хангыле, а также началась история писательницы Син Саимдан. Хо Гюн, автор «Легенды о Хон Гильдоне», и Хо Нансольхон, известная поэтесса эпохи династии Чосон, оба родились на месте нынешнего Каннына. Биография многочисленных талантливых женщин, прославившихся в литературе и искусстве, также связана с историей города Каннын. В 20~30-х годах прошлого столетия город был местом встреч и общения для интеллектуалов, находивших неисчерпаемое вдохновение среди бескрайних просторов природы за неизменной чашечкой кофе. В наши дни Каннын, ставший меккой корейского кофе, и поныне вдохновляет людей искусства неповторимой атмосферой умиротворенности.
Благодаря географическим особенностям Каннына большинство блюд местной кухни приготовлено из морепродуктов, местного картофеля и овощей. Ингредиенты, выращенные на высокогорных участках с прохладным климатом, и дары моря отличаются свежестью и уникальным ароматом, что придает блюдам неповторимый вкус. Только в Канныне можно попробовать особые виды тофу. Соевые бобы перемалывают на ручной мельнице и фильтруют с помощью пеньковой ткани. Затем фильтрат кипятят в железном котле, получая таким образом продукт чхотубу, который заливается в форму. Когда из бобовой массы стечет жидкость, получается конечный продукт мотубу. Множество блюд, приготовленных с этими видами тофу, полезны для здоровья и отличаются нежным вкусом.
великолепная природа Каннына – это небесный дар. Благодарность людей за бесценный дар отразилась на местной культуре и праздниках. Например, каждый Новый год люди из разных стран приезжают в Каннын, чтобы увидеть первый в наступившем году восход солнца. Наблюдая за солнцем, восходящим над линией горизонта, разделяющей море и небо, они загадывают желания на весь год. В регионах с великолепными природными пейзажами хорошо сохранились народные поверья и традиционная культура. Например, в Канныне проходит Праздник Тано, имеющий тысячелетнюю историю. На празднике выполняются ритуалы, помогающие людям приблизиться к богам и дающие представление о хорошо сохранившихся народных традициях, позволяющих понять историю Кореи. Здесь также проводятся современные праздники, такие как Фестиваль цветущей вишни и Фестиваль кофе.